no://no.payamsalam.ir/wp-content/uploads/2015/11/ghazani.jpg یک مطالعه جدید در آمریکا نشان داده است که خوردن برنج در اوایل زندگی، اثرات سوء بر رشد نوزاد می‌گذارد و اختلالاتی در سیستم ایمنی و عصبی پدید می‌آورد. این محققان گفته‌اند غلظت آرسنیک در ادرار خردسالانی که در اوایل زندگی با برنج و محصولات مرتبط با آن تغذیه می‌شوند بالاتر از کودکانی است که غذاهایی غیر از برنج می‌خورند. تحقیقات قبلی حاکی از این بود که قرار گرفتن در معرض آرسنیک طی دوران بارداری یا اوایل نوزادی ممکن است با عوارض جانبی در رشد جنین و اختلالاتی در سیستم ایمنی و عصبی همراه باشد اما اکنون این محققان دریافته‌اند که آرسنیک برنج می‌تواند با نگرانی بیشتری برای نوزادان به دنیا آمده و کودکان در حال رشد همراه شود. نتایج این تحقیق در مجله JAMA Pediatrics منتشر شده است. منبع: com.مشاوره-آنلاین